Concorso ricette illustrate: le abbiamo cucinate, scoprite il vincitore!
8 Luglio, 2013
Eccoci! Dopo un week-end all’insegna della cucina e degli scambi di opinioni su gusti e ricette ho deciso che chiudo LeFiguredelibri e apro un blog di ricette :) Che ne dite?
Ecco a voi le ricette cucinate, con le nostre impressioni e… il vincitore! Grazie a tutti per aver partecipato, come giurati ci siamo divertiti tantissimo.
ELISA LODOLO, I signori Cuscus
Ricetta di Elisa Lodolo
Foto e cucina di Lisa Massei
Cucinata da Lisa Massei, che commenta così:
Ho inviato una mail per chiedere agli altri se il terzo ingrediente della ricetta erano spinaci oppure rucola, perché la forma era quella della rucola ma l’idea di cuocerla mi sembrava un po’ strana. Alla fine  abbiamo deciso che era rucola. Devo dire che la rucola sbollentata non è così male, onestamente pensavo peggio, ovviamente è amarognola, ma mettendone poca non sta male con il resto. Ho trovato la ricetta molto simpatica e divertente da fare, semplice anche da ripetere con i bambini. A livello di gusto secondo me mancava di sapore, forse la proporzione cuscus – verdure è squilibrata. Avrei aggiunto un po’ di formaggio dal sapore forte, olio e un po’ di spezie.
Sulla grafica della ricetta: la sequenza degli ingredienti è secondo me molto chiara (eccetto per la rucola :)
CRISTINA BERARDI, Insalata di riso integrale
Ricetta illustrata da Cristina Berardi
Foto e cucina di Anna Castagnoli
La ricetta di Cristina è stata cucinata da me (Anna Castagnoli). E’ stato semplice, anche se non sapevo bene quanto zenzero grattugiare perché sulla ricetta non sono annotate le quantità . E’ una ricetta fresca e veloce, ma il sapore non mi è sembrato particolarmente interessante. Forse non ho messo abbastanza zenzero’ La prossima volta provo ad aggiungere un avocado.
Un consiglio: lasciate il tempo ai sapori di amalgamarsi. Il giorno dopo l’insalata era molto più buona.
Trovo la grafica della ricetta fresca e allegra, mi ha subito fatto venire voglia di cucinare, soprattutto per il monito: mescolare con leggerezza.
SILVIA PIGNAT, Insalata di anguria
Ricetta illustrata da Silvia Pignat
Foto e cucina di Oscar Sabini
Cucinata dal nostro raffinatissimo critico culinario Oscar Sabini, ecco il suo commento:
intanto direi che sarebbe molto carino se ogni fine estate il blog prima di chiudere proponesse altri giochi come questo: mi sembra che faccia più estate e vacanza non trovate? L’insalata di anguria vi confesso che è stata un po’ una delusione.
Forse avevo aspettative diverse sul sapore ma alla fine trovo che la scelta dei semi di zucca non sia indovinata (l’anguria secondo me ha bisogno di sapori più forti come il sesamo tostato oppure il caffè in polvere).
L’acidulo e il dolce dell’anguria non è male e le olive (anche se io avrei messo quelle nere) ci stanno bene anche come colore.
Ho pensato di servirla con le bacchette di legno perché i pezzettini di anguria si possono prendere comodamente e portano con loro le foglie di rucola e il resto.
Mi piace molto come Silvia ha impostato graficamente la sua ricetta!
BARBARA VAGNOZZI, Pasta con avocado e pomodori
Ricetta illustrata da Barbara Vagnozzi
Foto e cucina di Gioia Marchegiani
Cucinata da Gioia Marchegiani, che commenta così:
la pasta era davvero molto buona, l’avocado si armonizza perfettamente con gli altri ingredienti e ha conferito una piacevole cremosità  al tutto (d’altronde è rinomato anche per il suo olio). Considerate la velocità di realizzazione e le tante proprietà di pomodori e avocado è una ricetta vegetariana estremamente semplice e sana.
È piaciuto sia alle bimbe che al nonno. Perfetta per l’estate!
In conclusione: “da ripetere!”
Graficamente ho trovato la ricetta molto simpatica ed efficace.
GIULIA PEDROTTI, Insalata di patate della nonna
Foto e cucina di Giorgia Brandimarte
Realizzata da Giorgia Brandimarte, che scrive: anche se ad un primo impatto potrebbe sembrare una ricetta troppo poco estiva, forse per la presenza dello speck che fa subito rifugio alpino, devo dire che il risultato finale mi è piaciuto un sacco: si sentivano tutti gli ingredienti, in primis la cipolla ed il pepe, ed anche se inizialmente ero scettica sul fatto di mangiarla fredda (nella ricetta non era specificato come andasse servita), alla fine ho apprezzato e fatto anche il bis!!!
L’unico ingrediente che avrei tranquillamente evitato è l’uovo sodo, visto che essendo un alimento quasi del tutto insapore non ha aggiunto nulla al piatto!
Giudizio finale: OTTIMA. Sia io che mia sorella abbiamo deciso di ripetere al più presto la ricetta, tanto ci è piaciuta. Una ricetta semplice, ben spiegata, dai passaggi chiari, ma soprattutto saporita, proprio come le prelibatezze che prepara mia nonna!
RULLO DI TAMBURI… IL VINCITORE E’…
GIULIA PEDROTTI!!!
CON LA SUA DIVERTENTISSIMA
INSALATA DI PATATE DELLA NONNA
Per i sapori della ricetta siamo stati indecisi tra l’inslata di pasta e avocado e quella di patate. Ma abbiamo pensato che la ricetta illustrata di Giulia Pedrotti vince per la simpatia dei personaggi illustrati. Ci sono molte storie narrate con semplicità e efficacia: le patate tuffatrici, la patata con ombrello, la senape altezzosa… Bravissima Giulia! Tra poco ti arriverà via posta il libro They Draw and Cook: 107 Recipes Illustrated by Artists from Around the World!